手作り,バレンタイン,レシピ,かわいい

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もうすぐバレンタイン。

本命チョコに友チョコ、義理チョコ。

今年は何を作ろうかなと
考えていらっしゃる方も多いですよね。

チョコクッキーにガトーショコラなど
オーソドックスなものじゃなくて

人とはかぶらない、
ちょっと違ったものを作りたいな～

なんて思ったら、
今年は「チョコパン」なんていかがですか？

意外に簡単にできちゃうんですよ～。

バレンタイン・手作りチョコパンの作り方

それでは早速いってみましょう！

甘いチョコばっかりはな～、
と言う男性とか

スポーツをしている方には、
小腹を埋めるチョコパンって

なかなか喜ばれますよ＾＾


作り方はこちらです。







１）
強力粉からバターまでを
混ぜ合わせる。

ある程度、ざっくり塊になったら
台に取り出す。


※オーブンは40℃に余熱しておきましょう＾＾


２）
バターが、よく馴染むまでしっかり
たてごね。

生地を丸めた時、ツルッとした
まくを張ったようになるまでしっかり、こねる。


固さは、あかちゃんのおしりみたいな感じです。

いい感じになったら、きれいに丸め、
とじ目を下にしてボールに入れます。



３）
ラップをして40℃で30分（一次発酵）

フィンガーテスト、
ガス抜きをしたら6分割します。

丸め直して ベンチタイム 10分を。

この間に
チョコチップを6分割しておきます。



４）
10分たったら、とじ目を上にして、
手で直径10センチくらいに円く伸ばします。

円全体にチョコチップを散らします。
手前からクルクルと巻き

巻き終わりは、しっかりとじます。



５）
とじ目を横側になるように置いたら
ラグビーボールの様な形になってる
パンを半分におります。（へんな三角になります）


少し細くなってる方を
2センチほど残し、

残りの部分を半分になるように
切込みを入れます。

切口が上に向くように開いて
形を整えると、ハートの形になります。

これを残り5個もします。


６）
6個出来たら、天板に並べます。
ラップと濡れ布巾をかけて

40℃で20分（２次発酵）
時間がきたら表面にたまごをぬります。


７）
190℃に温めたオーブンで
12分焼いたら出来上がりです。

まとめ

１次発酵と２次発酵をすべて
オーブンで行うので

結構簡単にできますよ＾＾


出来上がりが
多少、ハートの形にみえなくても
そこはご愛嬌。


友チョコでも

チョコチップパン

なら人とかぶらないので
珍しがられるし、喜ばれます＾＾

ぜひ試してみてくださいね！


また他にも簡単なバレンタインの
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今年の手作り計画に、少しでも参考になれば
嬉しいです。


今日もお付き合いいただき
ありがとうございました＾＾

 

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