キャンプ,朝ごはん,メニュー

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キャンプで1泊した翌朝。

さて何を食べようか？迷いますよね。

キャンプ場では、冷蔵庫はありません。
自宅から持参した食品もなかなか翌日まではもちませんよね。

そんなキャンプの朝ごはんにおすすめのメニュー紹介します

１：焼きおにぎり

一つ凍らせて持って行くと、
保冷剤代わり&朝食になるもの。


それが「おにぎり」です。


おにぎりを握って冷凍させておきます。


味噌と醤油、みりんを混ぜたものを
両面に塗って焼くと味噌味の焼きおにぎりになります。

醤油とみりんか砂糖を混ぜたものをつければ
醤油味の焼きおにぎり。


こうした調味料も予め混ぜて
瓶にいれてもっていくといいでしょう。


焼きおにぎりとしてではなく、
これをお茶漬けにするとまた美味しいですよ。

お茶漬けのもととお湯ですぐできます。


前日のバーベキューをした時に残った野菜を、
お鍋でコンソメとともにグツグツ。

簡単に、野菜スープに。

ベーコンやソーセージが残っていたら、
スープの中に入れると、ちょっと豪華になりますね。


これで栄養バランスもバッチリですよ！

２：パン類

パンでも、簡単にフライパンで焼ける
発酵なしのふんわりパンもあります。

フライパンでパンを焼く以外にも、
太めの串に生地をぐるぐる巻いて焼きます。


我が家では通称クルクルパンと言っています。


家から持参したバターロールやホットドッグパンに、

厚切りベーコンやソーセージを焼いたものとチーズ、
レタスなどを挟むと立派なサンドイッチですよね。

食パンを焼いてホットサンドっぽくするのも美味しいです。


フレンチトーストは、フライパンですぐできます。


朝、もう一度炭から火を起こすのが面倒であれば、
カセットコンロを持参すると便利ですよ。


翌日、もし帰宅する予定であれば、
バーベキューコンロは火を起こすと、
なかなか温度が下がらなくて片付けが遅れてしまいます。


カセットコンロの方が便利で、
フライパンもその方が使いやすいです。


また朝から頑張って調理するぞ！という方は
発酵なしのピザやホットケーキミックスを使った
簡単ピザ生地でピザ、というのもおすすめ！


発酵なしだから、手間が省けて作りやすいですよね。

家族みんなで、こねこねして、好きな材料をトッピング。

子ども達も自分で作るから美味しさ倍増です。

３：うどん

うどんもさっぱり食べやすいメニューです。

前日は、たっぷり肉料理が中心だと思うので、
胃に優しい温かいうどんは結構うれしかったりします。


簡単だしで、冷凍うどんを投入。

冷凍うどんも保冷材の代役ですね。
（きっと翌朝には冷凍ではなくなってます(;^ω^)）


これまた前日の野菜の残りや、
鶏肉を適当な大きさに切って
冷凍にしていたものを持参すると良いと思います。


卵をぽとんと落せば、ちょっと豪華に。

４：おまけの燻製卵！

卵と言えば、前日の残り火で卵の燻製も作れますよ。

フライパンなどの底に、
「スモークチップ サクラ」という
燻製のもとを平らに敷きます。

このスモークチップは、
ホームセンターのアウトドアコーナーでも
売られてることが多いです。


その上に網を引いて卵を置くと燻されて、
いい感じの燻製になります(#^.^#)

５：さらにおまけのドリンク

キャンプの翌朝には、
クーラーボックスの保冷剤も
すっかり冷たくなくなっています。


そんな時のために自宅から
ペットボトルの麦茶やお茶、水を
凍らせて数本持参するんです。


保冷剤代わりになって、
翌朝までなんとか保冷剤の役目を果たしてくれ
飲み物としても冷たく、一石二鳥ですよ＾＾

まとめ

鳥のさえずりとともに、目が覚めて。

時間を気にせず起きるというのは幸せです。

大人はあたたかいコーヒー。
ゆっくりと朝食の用意を始めます。

まわりのテントの方から聞こえる、
カタカタという音で目覚めることも。

前日の続きで、お肉を焼くのも良いですし、
さっぱりあっさり簡単な朝食でも、
自然の中で食べるご飯は美味しいですよ。


またこちらの記事ではキャンプで
楽しめる簡単なデザートレシピを紹介しています。


→アウトドアのバーベキューデザート|子どももできるレシピ4選


アウトドアで食べるデザートは
また格別！

お子さんと一緒にぜひ作ってみてくださいね！

（ライター　yuri）

 

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